segunda-feira, 10 de agosto de 2015
Tarte de nata
Ingredientes:
1 pacote de massa quebrada ou folhada
150g de açúcar
50g de farinha maizena
4 gemas de ovo
500ml de leite
1 casca de limão
1 pau de canela
Preparação:
1. Numa forma com fundo amovível, disponha a massa.
Ligue o forno a 180º.
2. Leve ao lume brando todos os restantes ingredientes (excepto as gemas) mexendo sempre até engrossar.
3. Retire do lume e junte as gemas. Misture bem.
4. Deite o preparado na forma e leve ao forno durante 25m. Esta tarte precisou de mais tempo para cozer, assim deixei ficar no forno até ficar com a superfície bem tostada (+ 20m aproximadamente, mas convém ir acompanhando até que lhe pareça com bom aspeto!)
A canela é opcional!
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